Windows 、Macを活用したデータ連携を伴う作業では、コード系の問題が発生します。
時として全角文字のコード系不一致は、文字化けや無変換が起きる事態になります。
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Shft-JIS・・・Microsoftにより定められた文字コードの1つ（JIS規格）。すべての文字を2バイトで管理。
UTF-8・・・ASCIIコードと互換性があり世界中の言語を1~4バイトで管理。全角文字は3バイト。
使い分け（簡単な見分け方）
Shft-JIS
・Microsoftが関与しているWindows、Windows上で動作するアプリケーション（EXCEL、Wordなど）
UTF-8
・Mac、国際的な利用がなされているアプリケーション（WordPressなど）
